Целебный напиток из Южной Америки привлекает все больше внимания специалистов и любителей здорового образа жизни благодаря своему уникальному составу и воздействию на организм.
Растение йерба мате, известное также как парагвайский падуб, содержит впечатляющий набор полезных веществ, включая витамины А, группы В, С и Е, а также важнейшие минералы - кальций, магний, железо и другие. Особенность этого растения заключается в том, что его хлорофилл полностью усваивается человеческим организмом, что делает его мощным природным энергетиком.
Главное преимущество мате перед привычными тонизирующими напитками заключается в содержании особого вещества - матеина. В отличие от кофеина, он оказывает более мягкое и продолжительное действие, не вызывая перевозбуждения нервной системы и не влияя негативно на сердечную деятельность. При этом напиток помогает справиться с бессонницей, тревожностью и эмоциональной неустойчивостью.
Несмотря на богатый состав и множество полезных свойств, употребление мате требует соблюдения определенных правил безопасности. Специалисты предупреждают, что неправильное приготовление напитка может свести на нет всю его пользу и даже навредить здоровью.
Ключевым фактором риска является температура воды при заваривании. Эксперты настоятельно рекомендуют не использовать слишком горячую воду - она не должна превышать отметку в 65 градусов. При более высоких температурах в напитке могут образовываться вредные вещества, способные нанести серьезный урон организму.
Отдельного внимания заслуживает вопрос сочетания мате с другими веществами. Врачи категорически не рекомендуют употреблять этот напиток вместе с алкогольными напитками или во время курения. Такие комбинации могут усилить негативное воздействие на организм и привести к нежелательным последствиям для здоровья.
