Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл проведена плановая проверка в отношении детского лагеря «Каменная речка» санатория-профилактория «Каменная речка».
В ходе проведения надзорных мероприятий выявлены нарушения СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей».
Нарушались правила хранения суточных проб; использовались разделочные доски с механическими повреждениями; не проводилась генеральная уборка помещений столовой и санитарная обработка технологического оборудования; не соблюдались правила мытья кухонной посуды (разделочных ножей).
К должностному лицу, допустившему нарушения, применена административная мера воздействия в виде штрафа по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ.
Выдано предписание об устранении выявленных нарушений, которое устранено в ходе проверки.
В адрес руководителя учреждения по результатам проведенной проверки внесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения, на которое представлен ответ о принятии мер.