Специалистами Управления Роспотребнадзора по Республике Марий Эл проведена плановая проверка в отношении МБДОУ «Детский сад №12 г. Йошкар-Олы «Ромашка».
В ходе проведения надзорных мероприятий выявлены нарушения «Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ГОСТ Р 30390-2013 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия».
Нарушался технологический процесс приготовления блюд. Не обеспечено хранение пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с условиями хранения, установленными производителем в соответствии с нормативно-технической документации. Допущен приём, хранение и реализация пищевых продуктов при отсутствии маркировочных ярлыков с тары производителя с указанием наименования пищевой продукции.
К ответственным лицам, допустившим нарушения, применены административные меры воздействия в виде штрафов по ч. 4.1 ст. 4, ч. 1 ст. 14.4 КоАП РФ.
Выдано предписание об устранении выявленных нарушений, замечания устранены в ходе проверки.